Popory ไส้หมูหมักเกลือเกรดดี (A) กว้าง38-40 มิล ยาวรวม 60-65 เมตร ความยาวต่อเส้น 80 ซม-2 เมตร
Popoy(ปอปอริ)ไส้หมักเกลือเกรดดี ขนาดความกว้าง 38-40มิล ยาวรวม พวงละ 60-65 เมตร ความยาวต่อเส้น 80 ซม-2 เมตร
สินค้าอบแห้ง ไล่ความชื้น หมักเกลือ ทำให้อยู่ได้นาน ไม่มีกลิ่น โดยไม่ต้องแช่เย็น
สินค้าไส้หมูที่ร้านวัดความยาว 60-65 เมตร
น้ำหนัก จะ อยู่ที่ 700+- ขึ้นอยู่กับความหนาบางของไส้
จะเน้นที่ความยาว เพราะสามารถวัดเทียบได้ดีกว่าน้ำหนัก ซึ่งมีค่าผันแปรไปตามความหนา/บาง ความแห้ง และน้ำหนักเกลือ
ไส้หมูที่แห้ง ในความยาวที่เท่ากัน จะน้ำหนักน้อยกว่า ไส้หมูชื้นแช่แข็ง
วิธีใช้ ต้องแช่น้ำเปล่า ให้ไส้หมูแห้งหมักเกลือ ฟู และเกลือละลายออกจากไส้ หลังจากนั้นนำไปล้าง ซัก 5-6 น้ำ จน ไส้จืด ไม่มีความเค็มแล้ว จึงสามรถนำไปยัดได้
ไส้หมักเกลือสำหรับทำไส้กรอกอีสาน กุนเชียง หม่ำและไส้อั่ว ฮอทด็อกชีส ฮอทด็อกพิซซ่า ฮอทด็อกชีส สร้างสรรค์เมนูใหม่ ด้วยการผสมผสาน ไข่ ชีส แฮม ใส่ไปในไส้หมูหมักเกลือ จึงเป็นฮอทด็อกชีส ฮอทด็อกไข่ โดยการใช้ไส้หมูหมักเกรดดี